Продукт
Биток порційний
ТУ У 15.1 – 01776895 – 005 : 2010
Довгий м'яз спини, відділеинй від спини та поперекової частини туші, без м'язів та сухожиль, прилеглих до хребта.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту
- білки - 11,0 г
- жири - 62,1 г
Енергетична цінність
- 603 ккал - 2524.6 кДж
Умови зберігання
- При температурі +4° C / +6° C
- Не більше 3 діб