Продукт
Гомілка
ТУ У 15.1 – 01776895 – 005 : 2010
Відокремлена від завднього відрубу, у шкірі або без шкіри, без залишків сухожиль, грушоподібної форми краї зарівнені.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту
- білки - 16,8 г
- жири - 18.6 г
Енергетична цінність
- 235 ккал -983.8 кДж
Умови зберігання
- При температурі +4° C / +6° C
- Не більше 3 діб