ТУ У 15.1 – 01776895 – 005 : 2010
Частина трахеї, що містись гортань, щитоподібну та колощитоподібну залози. Після її видалення ці хрящові кільця використовуються як корм для тварин.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту
- білки - 13.0 г
- жири - 18.0 г
Енергетична цінність
Умови зберігання
- При температурі +4° C / +6° C
- Не більше 3 діб