Продукт
Лопатка
ТУ У 15.1 – 01776895 – 005 : 2010
М'язи які зняті з лопатки та плечової кістки одним пластом, без м'язів та сухожилля, прилеглих до хребта.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту
- білки -14.7 г
- жири - 29.4 г
Енергетична цінність
- 323 ккал - 1352.3 кДж
Умови зберігання
- При температурі +4° C / +6° C
- Не більше 3 діб