Без серцевої сумки й зовнішніх кровоносних судин, з щільно прилеглим на зовнішній поверхні жиром; з поздовжніми та поперековим розрізами з боку порожнин, промиті від бруду та крові.Допустимий залишок аорти.
ТУ У 15.1 – 01776895 – 005 : 2010
Харчова (поживна) цінність
100 г продукту
білки - 14,6 г
жири - 3,4 г
Енергетична цінність
89 ккал - 372,4 кДж
Умови зберігання
При температурі +4° C / +6° C
Не більше 2 діб
Без ГМО
